【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】五里沖、龍谷湖、東方美人茶、金花茶……這些茶友曾經(jīng)陌生的名詞，像清風(fēng)一般，由秘境紅河，漸次掠過(guò)云南，蔓延全國(guó)。
這一現(xiàn)象的背后，發(fā)端于一個(gè)人懷抱的樸素理念和身體力行。
從茶山出發(fā)到重返茶山，秦曉紹用堅(jiān)韌與執(zhí)著，從一次次挫敗中站起來(lái)，闖出了一條獨(dú)特的紅河烏龍發(fā)展道路，也豐富了云南茶業(yè)生態(tài)的多樣性；從青年得志的心浮氣躁到“一輩子一杯茶”的從容豁達(dá)，秦曉紹更在茶味中感悟人生。
緣起茶山 商海浮沉路在何方
1995年，農(nóng)校畢業(yè)后的秦曉紹應(yīng)聘到景洪普文農(nóng)場(chǎng)，負(fù)責(zé)茶樹(shù)良種選育、豐產(chǎn)栽培，病蟲(chóng)害防治等工作。
“這可不是個(gè)輕松的活兒，即便出錢(qián)很多人都不愿意干?！鼻貢越B說(shuō)，在采枝條的時(shí)節(jié)，為了保證植株的成活率，常常凌晨四五點(diǎn)就要起床，走幾公里的山路，趕在太陽(yáng)出來(lái)前把新枝條全部采摘完。
秦曉紹工作的普文農(nóng)場(chǎng)地處偏僻，因?yàn)榻煌ú槐氵\(yùn)輸成本高，種出來(lái)的蔬菜價(jià)格相對(duì)低廉，農(nóng)場(chǎng)每年虧損上萬(wàn)。
就在眾人為農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)頭疼的時(shí)候，秦曉紹卻做出了一個(gè)驚人決定：承包農(nóng)場(chǎng)，接下這個(gè)“燙手山芋”。
原來(lái)，他在多年工作中發(fā)現(xiàn)，由于普文地區(qū)沒(méi)有規(guī)模培育茶苗，當(dāng)?shù)夭鑿S購(gòu)苗只能到幾十公里外的思茅，十分不便?！盀槭裁次覀儾荒芙o當(dāng)?shù)夭鑿S供苗呢？”秦曉紹從中嗅到了商機(jī)。
果不其然，茶苗一出，訂單就雪片般飛來(lái)，為了搶購(gòu)種苗，有的商家甚至不惜提前置下重金訂購(gòu)，一年多下來(lái)，農(nóng)場(chǎng)就給秦曉紹帶來(lái)了近百萬(wàn)元收入，這讓秦曉紹信心大增，投資創(chuàng)業(yè)的激情高漲。
一次，偶然得知培育甜龍竹大有賺頭，他隨即把農(nóng)場(chǎng)苗圃交給他人看護(hù)，輾轉(zhuǎn)貴州、昆明，開(kāi)辦了竹業(yè)公司，不曾想，這次投資竟是合伙人設(shè)下的騙局，一下?lián)p失了40多萬(wàn)元，不甘失敗的他，又來(lái)到蒙自投資蜜棗產(chǎn)業(yè)，因?yàn)檎{(diào)研不足預(yù)判不準(zhǔn)，又一次吞下了失敗的苦果，50多萬(wàn)又打了水漂。
“那時(shí)候太年輕，一時(shí)成功就沉不住氣了，想要的太多但思考得太少，靜不下心來(lái)扎扎實(shí)實(shí)把一件事做好。”秦曉紹感嘆道。
10年堅(jiān)守 紅河烏龍馥郁溢滿山
2000年，正當(dāng)秦曉紹失意之時(shí)，又一個(gè)噩耗傳來(lái)：恩師張木蘭病重，秦曉紹趕忙前去探望。
“我們干這行那么多年，光說(shuō)自己的大葉種好，排斥外面的品種，這樣不對(duì)。其實(shí)像烏龍茶就是很好的品種，值得我們借鑒學(xué)習(xí)。”一生研究滇茶，老人只給學(xué)生留下了這樣一句話，而對(duì)那時(shí)的秦曉紹而言，卻有如醍醐灌頂。
隨后，他找來(lái)各類(lèi)烏龍茶，反復(fù)研究比對(duì)，為了考察環(huán)境的適宜性，他跑遍了紅河州境內(nèi)無(wú)數(shù)的山頭，秦曉紹欣喜地發(fā)現(xiàn)蒙自地處低緯高原，日照時(shí)間長(zhǎng)，有著不可比擬的晝夜溫差，市郊的五里沖山谷植被良好、水量充足，與臺(tái)灣阿里山有著相似的地形氣候特征。“這樣的環(huán)境，肯定能生產(chǎn)出好的烏龍茶。”
帶著向親朋好友借來(lái)的錢(qián)，秦曉紹在五里沖租下60畝地，再一次走上創(chuàng)業(yè)之路，為了學(xué)習(xí)純正的烏龍制茶工藝，他不惜重金從臺(tái)灣請(qǐng)來(lái)名師坐鎮(zhèn)把關(guān)。
然而，讓他始料未及的是，茶苗雖然培育成功了，臺(tái)灣師傅的手藝卻在五里沖“失靈”了，按照傳統(tǒng)制茶方法調(diào)制出的烏龍茶口味差強(qiáng)人意，無(wú)法達(dá)到他的要求。
與此同時(shí)，思茅一家生產(chǎn)滇烏龍茶的茶廠也遭遇了同樣的問(wèn)題，投資的2000萬(wàn)虧損大半，行業(yè)內(nèi)一片哀鴻，在全省的茶學(xué)會(huì)上，有權(quán)威專(zhuān)家甚至呼吁：“云南做好滇紅和普洱茶就行，烏龍茶并不適宜，對(duì)于在云南搞烏龍茶的廠家，建議政府不要引導(dǎo)，不要支持?！?
“一時(shí)之間，勸我的、說(shuō)風(fēng)涼話的、看熱鬧的，什么都有?！鼻貢越B苦笑道。更讓他備受打擊的是，就在這時(shí)，股東們不堪重壓，提出了撤資，那時(shí)，秦曉紹的茶山已經(jīng)發(fā)展到3000多畝，并與農(nóng)民簽訂了保護(hù)價(jià)回收，“我要是也跑了，自己虧錢(qián)事小，跟著我們種茶的一大批茶農(nóng)怎么辦？”秦曉紹陷入了巨大的困境。
最難的時(shí)候，秦曉紹甚至效仿一些廠家，買(mǎi)來(lái)了兩大瓶食用香精，想用來(lái)增加茶香?！翱墒?，有過(guò)一次不誠(chéng)信，以后叫別人怎么相信你？”幾經(jīng)思想掙扎，他還是放棄了這條“捷徑”。
為了攻克技術(shù)難關(guān)，秦曉紹干脆住在茶山上，成天獨(dú)自一人一遍一遍實(shí)驗(yàn)，一年后，他逐漸參透了其中的奧妙，他在保留臺(tái)灣烏龍茶香清甜的基礎(chǔ)上，適當(dāng)添加了濃香、醇厚的滇茶特點(diǎn)，清淡與濃郁相互交融，使滇南烏龍茶擁有一種清雅馥郁的獨(dú)特口感。
漸漸地，五里沖的烏龍茶香逐漸飄出了山谷，為更多人所喜愛(ài)，公司注冊(cè)商標(biāo)“龍谷湖”獲得了云南省著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào)，而公司生產(chǎn)的烏龍茶更在2011年（上海）國(guó)際茶葉博覽會(huì)“中國(guó)名茶”評(píng)選中，獲得茶界泰斗駱少君的肯定，摘得桂冠。
“我慶幸我堅(jiān)持了下來(lái)”，秦曉紹感慨地說(shuō)，“很多人之所以失敗，其實(shí)都是太早放棄了自己”。
感悟人生 一輩子用心做好一杯茶
順著公路來(lái)到五里沖茶業(yè)有限公司的茶園，最先映入眼簾的是茶山上蔥郁的樹(shù)木，在開(kāi)辟茶園的時(shí)候，這些樹(shù)木大多被保留了下來(lái)。
“有樹(shù)才會(huì)有鳥(niǎo)棲息，有鳥(niǎo)就能吃掉茶樹(shù)上的蟲(chóng)子?！鼻貢越B解釋?zhuān)业牟铇?shù)不打藥，產(chǎn)量比別的茶園相對(duì)低一些，說(shuō)話間，秦曉紹摘下一片茶葉，指著上面極微小的一只綠色小蟲(chóng)，“我就是從它身上得到的啟發(fā)”，這種小蟲(chóng)名叫小綠葉蟬，以茶葉為食，在啃噬過(guò)程中，小綠葉蟬的唾液與茶葉酵素會(huì)混合出特別的香氣，成就了“東方美人”烏龍茶的美名。
如今，“一輩子用心做好一杯茶，把別人的健康當(dāng)作自己的健康來(lái)關(guān)心”，不僅成為秦曉紹的制茶理念，更是他的為人準(zhǔn)則。
正因?yàn)檫@份責(zé)任，他用了9年時(shí)間，將紅河州的野生金花茶帶出深山，投入大量財(cái)力物力實(shí)現(xiàn)了人工培植，幫助“植物界大熊貓”逃脫了在紅河滅絕的命運(yùn)；也因?yàn)檫@份責(zé)任，多年來(lái)他堅(jiān)持無(wú)償為茶農(nóng)提供種苗，組織培訓(xùn)，帶領(lǐng)300多茶農(nóng)走上了致富的道路。