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  • 龍谷湖茶業(yè)秦曉紹:一輩子用心做好一杯茶

  • 中國(guó)禮品網(wǎng) 2014-10-15 10:44 責(zé)任編輯:曹輝輝
  •   導(dǎo)讀:秦曉紹用堅(jiān)韌與執(zhí)著,從一次次挫敗中站起來(lái),闖出了一條獨(dú)特的紅河烏龍發(fā)展道路,也豐富了云南茶業(yè)生態(tài)的多樣性。
  •   【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】五里沖、龍谷湖、東方美人茶、金花茶……這些茶友曾經(jīng)陌生的名詞,像清風(fēng)一般,由秘境紅河,漸次掠過(guò)云南,蔓延全國(guó)。

      

      這一現(xiàn)象的背后,發(fā)端于一個(gè)人懷抱的樸素理念和身體力行。

      

      從茶山出發(fā)到重返茶山,秦曉紹用堅(jiān)韌與執(zhí)著,從一次次挫敗中站起來(lái),闖出了一條獨(dú)特的紅河烏龍發(fā)展道路,也豐富了云南茶業(yè)生態(tài)的多樣性;從青年得志的心浮氣躁到“一輩子一杯茶”的從容豁達(dá),秦曉紹更在茶味中感悟人生。

    龍谷湖茶業(yè)秦曉紹:一輩子用心做好一杯茶

      緣起茶山 商海浮沉路在何方

      

      1995年,農(nóng)校畢業(yè)后的秦曉紹應(yīng)聘到景洪普文農(nóng)場(chǎng),負(fù)責(zé)茶樹(shù)良種選育、豐產(chǎn)栽培,病蟲(chóng)害防治等工作。

      

      “這可不是個(gè)輕松的活兒,即便出錢(qián)很多人都不愿意干?!鼻貢越B說(shuō),在采枝條的時(shí)節(jié),為了保證植株的成活率,常常凌晨四五點(diǎn)就要起床,走幾公里的山路,趕在太陽(yáng)出來(lái)前把新枝條全部采摘完。

      

      秦曉紹工作的普文農(nóng)場(chǎng)地處偏僻,因?yàn)榻煌ú槐氵\(yùn)輸成本高,種出來(lái)的蔬菜價(jià)格相對(duì)低廉,農(nóng)場(chǎng)每年虧損上萬(wàn)。

      

      就在眾人為農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)頭疼的時(shí)候,秦曉紹卻做出了一個(gè)驚人決定:承包農(nóng)場(chǎng),接下這個(gè)“燙手山芋”。

      

      原來(lái),他在多年工作中發(fā)現(xiàn),由于普文地區(qū)沒(méi)有規(guī)模培育茶苗,當(dāng)?shù)夭鑿S購(gòu)苗只能到幾十公里外的思茅,十分不便?!盀槭裁次覀儾荒芙o當(dāng)?shù)夭鑿S供苗呢?”秦曉紹從中嗅到了商機(jī)。

      

      果不其然,茶苗一出,訂單就雪片般飛來(lái),為了搶購(gòu)種苗,有的商家甚至不惜提前置下重金訂購(gòu),一年多下來(lái),農(nóng)場(chǎng)就給秦曉紹帶來(lái)了近百萬(wàn)元收入,這讓秦曉紹信心大增,投資創(chuàng)業(yè)的激情高漲。

      

      一次,偶然得知培育甜龍竹大有賺頭,他隨即把農(nóng)場(chǎng)苗圃交給他人看護(hù),輾轉(zhuǎn)貴州、昆明,開(kāi)辦了竹業(yè)公司,不曾想,這次投資竟是合伙人設(shè)下的騙局,一下?lián)p失了40多萬(wàn)元,不甘失敗的他,又來(lái)到蒙自投資蜜棗產(chǎn)業(yè),因?yàn)檎{(diào)研不足預(yù)判不準(zhǔn),又一次吞下了失敗的苦果,50多萬(wàn)又打了水漂。

      

      “那時(shí)候太年輕,一時(shí)成功就沉不住氣了,想要的太多但思考得太少,靜不下心來(lái)扎扎實(shí)實(shí)把一件事做好。”秦曉紹感嘆道。

      

      10年堅(jiān)守 紅河烏龍馥郁溢滿山

      

      2000年,正當(dāng)秦曉紹失意之時(shí),又一個(gè)噩耗傳來(lái):恩師張木蘭病重,秦曉紹趕忙前去探望。

      

      “我們干這行那么多年,光說(shuō)自己的大葉種好,排斥外面的品種,這樣不對(duì)。其實(shí)像烏龍茶就是很好的品種,值得我們借鑒學(xué)習(xí)。”一生研究滇茶,老人只給學(xué)生留下了這樣一句話,而對(duì)那時(shí)的秦曉紹而言,卻有如醍醐灌頂。

      

      隨后,他找來(lái)各類(lèi)烏龍茶,反復(fù)研究比對(duì),為了考察環(huán)境的適宜性,他跑遍了紅河州境內(nèi)無(wú)數(shù)的山頭,秦曉紹欣喜地發(fā)現(xiàn)蒙自地處低緯高原,日照時(shí)間長(zhǎng),有著不可比擬的晝夜溫差,市郊的五里沖山谷植被良好、水量充足,與臺(tái)灣阿里山有著相似的地形氣候特征。“這樣的環(huán)境,肯定能生產(chǎn)出好的烏龍茶。”

      

      帶著向親朋好友借來(lái)的錢(qián),秦曉紹在五里沖租下60畝地,再一次走上創(chuàng)業(yè)之路,為了學(xué)習(xí)純正的烏龍制茶工藝,他不惜重金從臺(tái)灣請(qǐng)來(lái)名師坐鎮(zhèn)把關(guān)。

      

      然而,讓他始料未及的是,茶苗雖然培育成功了,臺(tái)灣師傅的手藝卻在五里沖“失靈”了,按照傳統(tǒng)制茶方法調(diào)制出的烏龍茶口味差強(qiáng)人意,無(wú)法達(dá)到他的要求。

      

      與此同時(shí),思茅一家生產(chǎn)滇烏龍茶的茶廠也遭遇了同樣的問(wèn)題,投資的2000萬(wàn)虧損大半,行業(yè)內(nèi)一片哀鴻,在全省的茶學(xué)會(huì)上,有權(quán)威專(zhuān)家甚至呼吁:“云南做好滇紅和普洱茶就行,烏龍茶并不適宜,對(duì)于在云南搞烏龍茶的廠家,建議政府不要引導(dǎo),不要支持?!?

      

      “一時(shí)之間,勸我的、說(shuō)風(fēng)涼話的、看熱鬧的,什么都有?!鼻貢越B苦笑道。更讓他備受打擊的是,就在這時(shí),股東們不堪重壓,提出了撤資,那時(shí),秦曉紹的茶山已經(jīng)發(fā)展到3000多畝,并與農(nóng)民簽訂了保護(hù)價(jià)回收,“我要是也跑了,自己虧錢(qián)事小,跟著我們種茶的一大批茶農(nóng)怎么辦?”秦曉紹陷入了巨大的困境。

      

      最難的時(shí)候,秦曉紹甚至效仿一些廠家,買(mǎi)來(lái)了兩大瓶食用香精,想用來(lái)增加茶香?!翱墒?,有過(guò)一次不誠(chéng)信,以后叫別人怎么相信你?”幾經(jīng)思想掙扎,他還是放棄了這條“捷徑”。

      

      為了攻克技術(shù)難關(guān),秦曉紹干脆住在茶山上,成天獨(dú)自一人一遍一遍實(shí)驗(yàn),一年后,他逐漸參透了其中的奧妙,他在保留臺(tái)灣烏龍茶香清甜的基礎(chǔ)上,適當(dāng)添加了濃香、醇厚的滇茶特點(diǎn),清淡與濃郁相互交融,使滇南烏龍茶擁有一種清雅馥郁的獨(dú)特口感。

      

      漸漸地,五里沖的烏龍茶香逐漸飄出了山谷,為更多人所喜愛(ài),公司注冊(cè)商標(biāo)“龍谷湖”獲得了云南省著名商標(biāo)稱(chēng)號(hào),而公司生產(chǎn)的烏龍茶更在2011年(上海)國(guó)際茶葉博覽會(huì)“中國(guó)名茶”評(píng)選中,獲得茶界泰斗駱少君的肯定,摘得桂冠。

      

      “我慶幸我堅(jiān)持了下來(lái)”,秦曉紹感慨地說(shuō),“很多人之所以失敗,其實(shí)都是太早放棄了自己”。

      

      感悟人生 一輩子用心做好一杯茶

      

      順著公路來(lái)到五里沖茶業(yè)有限公司的茶園,最先映入眼簾的是茶山上蔥郁的樹(shù)木,在開(kāi)辟茶園的時(shí)候,這些樹(shù)木大多被保留了下來(lái)。

      

      “有樹(shù)才會(huì)有鳥(niǎo)棲息,有鳥(niǎo)就能吃掉茶樹(shù)上的蟲(chóng)子?!鼻貢越B解釋?zhuān)业牟铇?shù)不打藥,產(chǎn)量比別的茶園相對(duì)低一些,說(shuō)話間,秦曉紹摘下一片茶葉,指著上面極微小的一只綠色小蟲(chóng),“我就是從它身上得到的啟發(fā)”,這種小蟲(chóng)名叫小綠葉蟬,以茶葉為食,在啃噬過(guò)程中,小綠葉蟬的唾液與茶葉酵素會(huì)混合出特別的香氣,成就了“東方美人”烏龍茶的美名。

      

      如今,“一輩子用心做好一杯茶,把別人的健康當(dāng)作自己的健康來(lái)關(guān)心”,不僅成為秦曉紹的制茶理念,更是他的為人準(zhǔn)則。

      

      正因?yàn)檫@份責(zé)任,他用了9年時(shí)間,將紅河州的野生金花茶帶出深山,投入大量財(cái)力物力實(shí)現(xiàn)了人工培植,幫助“植物界大熊貓”逃脫了在紅河滅絕的命運(yùn);也因?yàn)檫@份責(zé)任,多年來(lái)他堅(jiān)持無(wú)償為茶農(nóng)提供種苗,組織培訓(xùn),帶領(lǐng)300多茶農(nóng)走上了致富的道路。

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