【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】像時(shí)下的天氣一樣，我市水產(chǎn)品市場(chǎng)行情冷熱不均。往年一直旺銷的“四大家魚”銷售不暢，而螃蟹卻十分暢銷，價(jià)格比往年貴出不少，這打了不少水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一個(gè)措手不及。2月17日，記者對(duì)此進(jìn)行了采訪。
魚“冷”和蟹“熱”兩重天
“一天賣不掉，我一天覺(jué)都睡不好?！笔醒亟瓭O場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)沈光輝電話那頭的聲音有些嘶啞，“今年魚普遍賣不掉，現(xiàn)在還剩下30%沒(méi)有任何去處?！?
市沿江漁場(chǎng)是我市大型的水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，主要養(yǎng)殖青魚、草魚、鰱魚、鳙魚“四大家魚”，部分塘口實(shí)行魚、蝦、蟹立體生態(tài)混養(yǎng)，年可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)無(wú)公害水產(chǎn)品近800噸。從事漁場(chǎng)管理多年的沈光輝告訴記者，目前漁場(chǎng)“四大家魚”的銷售正面臨著嚴(yán)峻考驗(yàn)。“往年的正月十五之前，塘里的魚幾乎賣光了，今年賣得不多，而且很不好賣。還有不少魚在塘里，每天的飼料錢都是很大一筆。” 沈光輝憂心忡忡地說(shuō)，“為數(shù)不多的螃蟹卻賣得很不錯(cuò)，3兩左右規(guī)格的，每斤賣90元，價(jià)格幾乎是去年同期的兩倍。”
“四大家魚”是我市水產(chǎn)養(yǎng)殖的一大主流，其銷售渠道不暢，導(dǎo)致了魚苗的難銷和積壓。國(guó)營(yíng)市水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張李兵表示，成品魚積壓在養(yǎng)殖戶的塘里，導(dǎo)致了魚苗銷售時(shí)間推遲、需求數(shù)量銳減。“過(guò)去10月份就開始銷了，今年元旦后才開始銷，到目前為止才賣掉了50%左右。”張李兵對(duì)此也感到焦慮。
多重因素導(dǎo)致市場(chǎng)不振
記者了解到，“四大家魚”銷售不暢，是由多種因素共同作用的結(jié)果。
2013年以來(lái)，中央連續(xù)出臺(tái)八項(xiàng)規(guī)定等一系列措施。江蘇省也出臺(tái)、細(xì)化了相關(guān)規(guī)定。
在這些措施的合力作用下，禮品魚、福利魚銷售銳減。我市一家水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者告訴記者，去年初以來(lái)禮品魚銷售就開始受到?jīng)_擊，下半年沖擊尤其明顯。原來(lái)購(gòu)買水產(chǎn)品用于送禮的企業(yè)、用來(lái)發(fā)放福利的單位均大幅縮減，而這些客戶群在水產(chǎn)品銷售中占有相當(dāng)?shù)谋壤！皬娜ツ晗掳肽甑浆F(xiàn)在，幾乎沒(méi)接到一家企事業(yè)單位的訂單，一些買禮品盒用來(lái)送禮的老板也少了很多。” 水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者陳先生如是說(shuō)，“看來(lái)，我得改行做別的了?！?
“去年，氣候條件比較好，魚的產(chǎn)量比往年高。加上部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶沒(méi)有調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，成品魚供大于求，銷售也就受到了影響?！笔修r(nóng)業(yè)局水產(chǎn)站站長(zhǎng)張英如是分析，“可以說(shuō)，主要受大環(huán)境的影響，自身因素也不能忽視。”
加快水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整
一邊是“四大家魚”銷售遇阻，一邊是螃蟹俏銷價(jià)高。不少水產(chǎn)養(yǎng)殖戶動(dòng)起了腦筋—今年我多養(yǎng)螃蟹少養(yǎng)魚。專家表示，頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳的辦法并不可取。要想減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，還得實(shí)行多品種主養(yǎng)。
張英表示，水產(chǎn)養(yǎng)殖要分析市場(chǎng)，看準(zhǔn)行情，不能一哄而上。要實(shí)行多品種主養(yǎng)來(lái)規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖綜合效益，如河蟹、南美白對(duì)蝦、青蝦多品種主養(yǎng)，種池養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦、青蝦，顙魚和南美白對(duì)蝦輪養(yǎng)等?！梆B(yǎng)殖品種市場(chǎng)潛力大，模式中養(yǎng)殖對(duì)象之間不存在相克現(xiàn)象，可充分利用水面養(yǎng)殖空間，提高餌料利用效率，改善水質(zhì)環(huán)境，一定程度上可降低養(yǎng)殖病害的發(fā)生，值得廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶參考。”張英如是說(shuō)。