【中國禮品網訊】人類制作陶瓷的歷史相當久遠，可說是人類最古老的生產技術之一，從世界各地出土的先民遺物中可以觀察出：人類最早制作的土器中，除了部份土偶作為祭祀或陪葬用品外，其余大多作為日常生活烹煮食物、貯存或盛裝食品之用。

　　陶瓷工藝的養成需要歷史孕育，因此，西方先以工藝發展藝術，然后美學才興起，但中國則是先發展藝術美學，“現在都強調創意，不管在中國陶瓷或是西洋都在強調創意，”因此，中國陶瓷藝術若要發展成為“商品”，就必須加強造瓷工藝。

　　“中國陶瓷需回歸“消費者的認知”，以帶動陶瓷市場的風氣才是關鍵。”陳育平認為，西方陶瓷文化與市場活絡，已讓民眾累積一定的美學意識，他們的陶瓷工業更擁有完善的制度化，因此民眾對陶瓷產生高度認同，甚至認為擁有陶瓷是一件“好的禮物”，但中國并沒有這種文化。

　　“產品風格與技術本位也不同。”陳育平說，中國陶瓷工藝也不差，例如八方新氣或法藍瓷的產品，都強調不同的東方人文與精簡風格，技術與色彩雖沒有歐洲陶瓷來的豐富，但歐洲有很多拍賣會體系，運用市場炒作，培養了許多欣賞陶瓷的民眾共襄盛舉，社會審美意識之豐富，陶瓷也會不斷被關注，買氣也會提高。

　　陶瓷工藝隨著不同地區文化與生活習性的需求，而產生不同的陶藝風格，雖然在人類歷史上，東西方的陶藝文化曾有過多次大規模的交流紀錄，彼此的陶藝發展也都受到交流的影響而在造形、彩釉及制作技術上有所改變，但是，經過時間的累積，這些外來的影響最后還是融入本身的陶藝文化之中。