【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】網(wǎng)絡(luò)白酒還有很遠(yuǎn)的路要走，信息透明是互聯(lián)網(wǎng)的基因，而白酒的信息透明須從標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)開(kāi)始。
同事網(wǎng)購(gòu)了一組“三人炫”白酒，問(wèn)我：“這個(gè)酒怎么樣？真是好便宜啊！”其實(shí)，這款名為“三人炫”的白酒是瀘州老窖前不久才推出的網(wǎng)絡(luò)定制白酒，因?yàn)槭怯蔀o州老窖總裁張良、酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰、著名藝術(shù)大師許燎源三人聯(lián)合跨界代言，所以起名叫做“三人炫”。
這款打著網(wǎng)絡(luò)定制概念的白酒從發(fā)布之初便采取了完全“互聯(lián)網(wǎng)式的”營(yíng)銷(xiāo)推廣，比如網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)銷(xiāo)，還采用了IT界慣用的內(nèi)測(cè)、公測(cè)、封測(cè)等流程，以及號(hào)稱(chēng)“每瓶?jī)H賺1元錢(qián)”的在線(xiàn)搶購(gòu)規(guī)則，這些在白酒業(yè)界顯得新鮮的玩法一出，立即引起了許多年輕消費(fèi)群體的興趣，上述的那位同事就是其中一例。
如今白酒企業(yè)加速轉(zhuǎn)型，除了推出中低端產(chǎn)品搶占大眾消費(fèi)市場(chǎng)以外，各大酒企也爭(zhēng)相推出網(wǎng)絡(luò)定制酒，以期打造出“酒業(yè)小米”，今年以來(lái)，包括瀘州老窖、蘭陵美酒、仰韶酒業(yè)、厚工坊等優(yōu)質(zhì)酒企在內(nèi)，都爭(zhēng)相開(kāi)發(fā)、密集推出銷(xiāo)售于互聯(lián)網(wǎng)的白酒，酒企線(xiàn)上的競(jìng)爭(zhēng)趨于白熱化。
白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家鐵犁認(rèn)為，電商渠道利潤(rùn)較薄，這就要求搶占互聯(lián)網(wǎng)市場(chǎng)的酒企在做好“賺小錢(qián)”準(zhǔn)備的同時(shí)，通過(guò)突出自己獨(dú)有的特點(diǎn)等方式謀求消費(fèi)者的認(rèn)可。
網(wǎng)絡(luò)專(zhuān)銷(xiāo)白酒新品的不斷涌現(xiàn)，一次次地刷新著消費(fèi)者的心理價(jià)位，而消費(fèi)者在“便宜無(wú)好貨”的“成見(jiàn)”下也不免對(duì)網(wǎng)絡(luò)定制酒心生疑惑，正如我那位買(mǎi)了酒的同事所關(guān)心的問(wèn)題“這個(gè)酒怎么樣”？一瓶包裝時(shí)尚美觀(guān)的白酒，一斤才幾十元，難道企業(yè)真的每瓶只賺“1元錢(qián)”嗎？
相信只賺“1元錢(qián)”顯然是天真了，但隨著“民酒”風(fēng)成為市場(chǎng)主導(dǎo)，白酒的暴利泡沫逐步退去后，我們也確能看出當(dāng)中的水分之巨大，擠出這些以后，連公認(rèn)釀造成本高企的飛天茅臺(tái)酒都降到幾百元一瓶了，況乎其他，這樣看來(lái)，一斤普通的白酒帶上瓶子一起只賣(mài)幾十元還是合情合理的。
當(dāng)然，消費(fèi)者也須明白一點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售雖然相較于傳統(tǒng)渠道的銷(xiāo)售費(fèi)用低很多，但也遠(yuǎn)不是零成本，一分價(jià)錢(qián)一分貨是基本邏輯，沒(méi)有企業(yè)會(huì)賣(mài)力去做虧本生意，那些漂亮的瓶子里究竟裝著什么樣的酒，只有生產(chǎn)者清楚。
針對(duì)各大酒企扎堆銷(xiāo)售于互聯(lián)網(wǎng)的白酒，白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青并不看好。他認(rèn)為，互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)的最大特點(diǎn)是標(biāo)準(zhǔn)和信息透明，而這正是白酒行業(yè)互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)最大軟肋，“酒企等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是靠信息不對(duì)稱(chēng)掙錢(qián)，以小米為代表的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)是靠打破信息不對(duì)稱(chēng)掙錢(qián)，白酒行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)仍很滯后，年份酒等各種概念滿(mǎn)天飛，消費(fèi)者也無(wú)從知曉酒的品質(zhì)及價(jià)格。”
盡管定制酒是未來(lái)酒類(lèi)消費(fèi)的大方向，但眼下定制酒市場(chǎng)并不成熟，真正成熟還要一年左右的時(shí)間。酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰也坦陳，目前白酒是以批量化、標(biāo)準(zhǔn)化為主，很多定制酒只是在包裝、設(shè)計(jì)上的定制，未來(lái)將會(huì)探索與酒廠(chǎng)合作做到口感、酒水方面的定制。
網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售看起來(lái)熱鬧，可其貢獻(xiàn)至今只占白酒行業(yè)的1%，網(wǎng)絡(luò)白酒還有很遠(yuǎn)的路要走，信息透明是互聯(lián)網(wǎng)的基因，而白酒的信息透明須從標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)開(kāi)始。