【中國(guó)禮品網(wǎng)訊】“高檔禮品茶幾近窮途末路！”26日上午，記者來到江蘇省蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)御封茶場(chǎng)，負(fù)責(zé)人嚴(yán)介龍這樣的開場(chǎng)白流露出對(duì)碧螺春春茶市場(chǎng)遭遇“寒流”的焦慮。
洞庭飛翠，碧螺飄香，又逢一年春茶上市時(shí)。在中央政府揚(yáng)簡(jiǎn)抑奢之風(fēng)倡導(dǎo)下，名茶碧螺春10年連漲神話終結(jié)，素有中國(guó)“碧螺春之鄉(xiāng)”美譽(yù)的蘇州市吳中區(qū)正在苦苦求索轉(zhuǎn)型方向。
已有千年歷史的碧螺春原產(chǎn)于蘇州市吳中區(qū)洞庭山，因此又稱“洞庭碧螺春”，以“形美、色艷、香濃、味醇”四絕聞名中外。2002年，洞庭碧螺春被中國(guó)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)，獲得原產(chǎn)地域標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。吳中區(qū)產(chǎn)于洞庭山東山和西山的碧螺春因此有了原產(chǎn)地保護(hù)這個(gè)特殊身份。
然而，“碧螺春之鄉(xiāng)”的日子并非看起來那般好過。他們?cè)庥龅氖紫仁遣刹韫ざ倘睅淼某杀旧蠞q壓力。
在吳中區(qū)東山鎮(zhèn)碧螺村茶農(nóng)金祖民的茶園里，一株株茶樹正冒出嫩綠色葉芽。“家里9畝茶園，只招到4名采茶工，包吃包住，每天工資約110元。”金祖民向記者展示簍子里新采摘的茶葉。“采一季下來，手和臉都曬黑了，哪個(gè)年輕人愿意干？”
作為碧螺春產(chǎn)茶重鎮(zhèn)，面臨同樣困擾的不只金祖民一家。蘇州市東山躍文茶葉專業(yè)合作社董事長(zhǎng)施躍文為記者算了筆賬：“采茶工人日均工資100多元，以每人每天采茶2.5斤計(jì)，可賣得160多元，這樣算下來，茶農(nóng)基本賺不到錢。”
公款消費(fèi)受限后茶葉銷路成為大問題。“以前這個(gè)時(shí)候，茶場(chǎng)到處停的都是車。今年幾乎沒什么人來，也很少人打電話來訂茶。”嚴(yán)介龍說。
“以往機(jī)關(guān)事業(yè)單位的訂單占多數(shù)，今年少說也要縮水一半以上。”清晨正在采茶的吳中區(qū)雙灣村茶農(nóng)徐某說，剩余近一半的茶葉往哪里銷，目前還沒有好主意，“只能找朋友幫忙賣了”。
吳中區(qū)洞庭山碧螺春茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)季小明告訴記者，今年入春以來溫度偏低，碧螺春開采時(shí)間比去年稍遲，3月22日開始大量上市，預(yù)計(jì)產(chǎn)量與去年基本持平。不過，由于市場(chǎng)變化，送禮消費(fèi)減少，今年高檔茶的價(jià)格、銷量都會(huì)下降。遭受成本與市場(chǎng)雙重?cái)D壓，中國(guó)“碧螺春之鄉(xiāng)”面臨痛苦轉(zhuǎn)型。
碧螺春茶葉品種結(jié)構(gòu)調(diào)整勢(shì)在必行。“去年一些茶廠七成做的是高檔茶，三成是中低檔茶。今年，這個(gè)比例要倒過來。”蘇州市吳中區(qū)農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)劉龍俊說。
“以前做茶葉，追求極品精品，價(jià)格越高越好。今年開始，要多做中檔茶、職工福利茶。”嚴(yán)介龍認(rèn)為，這一輪轉(zhuǎn)型將帶來碧螺春市場(chǎng)的洗牌，過去靠行政推動(dòng)的銷售之路將越走越窄，取而代之的是充分的市場(chǎng)機(jī)制。
為了迎合大眾化消費(fèi)時(shí)代新形勢(shì)，今年吳中區(qū)推進(jìn)洞庭山碧螺春從“名茶戰(zhàn)略”向“民茶戰(zhàn)略”轉(zhuǎn)型，并創(chuàng)新品牌定位，以“來杯綠茶——洞庭山碧螺春”為傳播口號(hào)，將碧螺春茶定位為都市動(dòng)感綠茶，讓更多的人能夠了解、接受和喜愛。
此外，擦亮碧螺春原產(chǎn)地的金字招牌，吳中區(qū)同樣不遺余力。“特殊身份證意味著品牌保護(hù)，同時(shí)也是一道緊箍咒。”季小明說，為保證原產(chǎn)地茶葉的傳統(tǒng)和品質(zhì)，洞庭山碧螺春的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)建立，對(duì)茶葉種植、管理、炒制等都有嚴(yán)格要求。
為突破銷售瓶頸，吳中區(qū)一些茶廠大膽推出以碧螺春為原材料的創(chuàng)新型紅茶，形成綠、紅雙品種。同時(shí)，碧螺春行業(yè)協(xié)會(huì)也引導(dǎo)茶農(nóng)不再把“寶”完全押在茶葉銷售上，而是拓展茶藝、茶道及茶葉深加工等全產(chǎn)業(yè)鏈，增加經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。