香水就像酒一樣，品質越好其味才越醇厚綿長，品后讓人回味無窮。高品質的香水所散發出來的味道是廉價或劣質香水所無法比擬的。所以鑒定香水非常重要！
一、看包裝
取悅女人嗅覺的香水，卻常常首先要靠其可人的視覺形象來吸引女性。如同其他商品一樣，內在質量往往也從其外觀包裝是否精細上體現出來。對于易揮發的香水來說，精致的外包裝是衡量香水內在質量高低的要素之一。因此，在鑒別香水質量時，要特別注意香水瓶的密封情況，瓶口與瓶蓋之間要嚴密無間隙，否則易導致酒精揮發干涸。此外，還要注意香水包裝是否整齊，圖案是否清晰，瓶外觀有無裂紋等疵點。若帶噴頭的香水瓶，還應檢查噴頭是否靈活，有無泄漏。
最外層的包裝是層透明的塑料紙緊緊的包裹里面的紙盒這層塑料紙大家不用太迷信即便里面被打開過也照樣可以用透明指甲油重新封好塑料紙。如果有人發現在盒子的底部塑料紙沿紙盒縫隙有裂口不用緊張那是為了里面放防盜磁條留下的痕跡。如果有人發現盒子背面或者底部有點粘不用緊張那一定是LAFAYETTE的貨撕價簽的時候留下的膠紙印記。
二、香水瓶
香水瓶的制造工藝是香水檔次的外在表現，甚至有些香水產品的包裝瓶代表了制造國的最高玻璃工藝水平。嬌蘭的香水是這方面的典范，它是法國的香水世家，代表了法國香水和香水瓶的最高標準，它的香水包裝瓶同時也是很多人的收藏品。嬌蘭的香水瓶沒有很高的玻璃制造工藝是很難進行仿制的。其他還有雅詩蘭黛的霓彩天堂、夏奈爾的5號等等品牌的香水，它們的香水除了瓶子很難模仿，更重要的是在光線下香水瓶折射出來的彩色光芒假品根本就無法做到。真品香水的玻璃瓶不會存在玻璃制造工藝的某些缺陷，例如氣泡、瑕疵，假品很多都存在這些問題。
有一種比較暴力的辦法來區分高檔香水的真假(中低檔香水別試)，真品高檔香水的玻璃瓶采取的制造工藝比較復雜(我也不知道采用的什么辦法)，它們的香水瓶很難摔碎，一大瓶50ML香水掉落在地上根本不會出現破碎的情況，甚至沒有任何玻璃碎屑。本人試過迪奧的真我，嬌蘭的瞬間，古姿的亞洲版經典同名，正常失手掉落地面的力度，毫發無損。
在鑒別香水質量時，要特別注意香水瓶的密封情況，瓶口與瓶蓋之間要嚴密無間隙，否則易導致酒精揮發干涸。此外，還要注意香水包裝是否整齊，圖案是否清晰，瓶外觀有無裂紋等疵點。若帶噴頭的香水瓶，還應檢查噴頭是否靈活，有無漏泄。
三、看色澤
以天然香料調制而成的高級香水，都有它本來的顏色，且大都是琥珀色或褐色，看起來很像寶石，比如，從茉莉、玫瑰或水仙等天然鮮花中所萃取的精油都呈黃色、褐白或綠褐色；此外，香水中所添加的魅惑香氣物性香料也是褐色，苔類中的橡樹苔是綠色，從樹根或樹根脂類中萃取的香料也是褐色。優質的香水必須是清澈透明、清晰度高的液體，無任何沉淀。顏色自然、純正，在30攝氏度溫度下，經24小時不變色。但有個別香水例外，比如含有很多濃茉莉精油的“喜悅”等香水，即使放到密封瓶里也會變成褐色。這是因為香水的顏色經過一段時間酒精蒸發之后會變得更濃的緣故。
有的假香水是采取了半真半假的辦法，在真品香水里摻入了水或其他成分，這部分香水是很難區分的，只能依靠嗅覺來辨別，往往摻了水的香水其香味會變得很淡，隱約有水的氣息透露出來；摻雜了其他東西的香水香味往往會變質，更容易被識別出來。
選購香水很多MM喜歡打開包裝瓶直接嗅聞香水的味道，這種辨別香水的方法是錯誤的。直接嗅聞的味道香味濃度過高，和噴灑在身上的香水散發的味道是有很大區別，再說一般也不會有人以這種距離嗅聞您身上的香味(除非膽子夠大)。且直接嗅聞往往會導致嗅覺暫時失靈，當嗅聞下一種香型的香水時，根本就聞不出香味。正確的做法是不開瓶嗅聞香水散逸出來的香味，對于有瓶塞的香水或是需要進一步確定香型的香水可以開瓶后用手微微扇動，讓少許香味進入你的呼吸，這才是這種香水真正的香味。
四、除了正品外的真品
一種是小樣：這個大家都知道。一種是TESTEUR：這個是公司提供給各個專柜的試用品。外盒是白色的紙盒，沒有塑料紙包裹，內裝的香水瓶大部分都沒有瓶蓋比正品簡單很多，都是100ML的大包裝。沒有小瓶。員工們能拿到的內部貨就說的是它了。
水貨攻略：價格在原價三分之一為底線，如780元/30毫升的香奈兒五號香水，水貨價格最低是260元左右。低于這個價格，其質量就很差了。
“港版”、“臺版”、“越南版”
一般假冒偽劣香水會包裝自己搖身一變號稱“港版”、“臺版”、“越南版”……香港是個打擊翻版很嚴厲的地區，造假罪行面臨的是巨額的罰款和監禁。國內遍地開花的翻版碟在香港并不多見，更何況物美價廉的免稅香水，造假香水的人工燈油火蠟成本可能高過批發免稅香水的成本。所以“港版”香水來自香港是不可能的，這只是賣假冒偽劣香水的賣家的托詞。“臺版”同樣道理，都是些包裝瓶子盡量偽裝成正品的假冒香水。
“越南版”香水并不完全算假冒香水，很多賣這類香水的賣家都借用了名牌香水的名稱，但香水的外包裝跟名稱的香水有著很大的差異，很容易就辨認出來。法國和德國出產的香水絕大部分的原材料來自越南、老撾等國家，所以越南等國家擁有提取香料的技術，但制作香水精密工藝就無法跟法國等國家媲美。越南利用自身材料模仿名牌香水調試出來的香水在香味上還算可以，但香水味道的多層次揮發和留香時間就無法模仿了。