【中國禮品網訊】電飯鍋是人們日常生活中的必備小家電，隨著電科技的不斷升級和實際體驗，越來越多的消費者開始意識到：想要煮出的米飯好吃，電飯煲的內膽是關鍵。作為業內的“好米飯烹飪專家”，廚房小家電領導品牌蘇泊爾的研發人員通過大量研究發現：米飯要美味，除了在加熱過程保證米粒充分翻滾避免夾生，還要有效控制翻滾程度以防營養流失。此外，研發人員還對傳統鐵鍋之所以能夠燒出噴香米飯的原理及對火候的要求做了細致的研究，在進行大量實驗開發之后，成功研發出了球釜IH電飯煲。

　　根據蘇泊爾技術人員介紹，此項令行業矚目的蘇泊爾創新球形厚釜技術，將電飯煲內膽從形狀、材質以及加熱技術三方面進行了革命性的創新。

　　首先，內膽的形狀，由傳統的圓柱形變成了球面，利用球釜內膽獨有的62度黃金雙對流角，使米飯在蒸煮的過程中形成環流大沸騰，讓每一粒米都喝飽水，達到最佳黃金膨脹比率，體積更飽滿，口感更Q彈。

　　其次，高效聚能技術，讓內膽的材質升級為6層厚釜構造，獨有高導磁和高聚熱性能的精鐵層，能夠更高效吸收IH大火力，高熱量瞬間穿透米芯，激發大米原有香味，盡情釋放米飯甘甜。

　　最后，“球釜”厚度升級為3mm，從而實現多層材質的比例、厚度、重量與均勻熱傳導之間的平衡，讓每一粒米都均勻受熱，充分糊化，上中下米飯都透芯，口感一致。

　　據了解，蘇泊爾這項創新“球釜”內膽技術，將全面應用于IH電飯煲和普通智能電飯煲。

　　另外，在對內膽進行革新的基礎上，蘇泊爾球釜電飯煲還配有精控火候系統，獨有的7段聰明火烹飪曲線，可以使米飯分別在低溫40℃和高溫80℃時進行兩段充分吸水，在100℃時進行長達7分鐘的高溫糊化，同時配合頂部智能感溫探針，實時溫度檢測，控溫精準，讓米飯更透芯，有效避免“夾生”的問題。

　　隨著人們生活水平和營養健康意識的逐漸提高，在未來的電飯煲市場中，產品創新、品質升級將成為再次消費的首選因素，業內權威人士表示，專注內膽技術20年的蘇泊爾，此次重磅出擊的球釜IH電飯煲，將在行業內掀起一場全新的技術革命。這預示著在內膽技術的研發升級上，將會有更多品牌關注和介入，進而帶動電飯煲內膽技術一次新的升級。