溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽。2019年11月16日至18日，第十三屆海峽兩岸茶博會在福建省武夷山市太偉風景會展中心盛大舉行。作為一場致力于加強兩岸茶業交流，弘揚中華茶文化，彰顯武夷茶道精髓的文化經貿盛會，活動吸引到海內外700余家優秀茶企參與，17日下午由和星巖品牌主辦的“什么是巖茶的核心”主題沙龍論壇召開，邀請到眾多行業大咖對未來武夷巖茶制茶理念、銷售方式進行探討交流。和星巖品牌茶，作為近年來武夷巖茶中的翹楚新貴，在此次茶博會上不出所料大放異彩，以匠心好茶為媒，助力武夷巖茶與和星巖品牌走向廣闊的世界市場。
和星巖品牌所屬武夷山沁巖茶業有限公司，是一家集武夷巖茶的生產、加工、銷售、科研和茶文化傳播于一體的民營茶企。公司已率先通過國家食品安全SC認證，獲準使用地理標志產品保護標識，致力將公司打造成生產武夷巖茶的核心企業。“和星巖”品牌注冊后，其系列產品在國內外多項賽事中獲“狀元水仙”、“特等獎水仙”、“特等獎肉桂”、“特等獎大紅袍”等榮譽稱號。
據了解，和星巖品牌地處武夷山國家級風景名勝區、武夷山國家級自然保護區，擁有良好的立地環境，獨特的地理、植被、氣候條件和土壤條件構成了產出好茶的核心基礎。該品牌自有茶山涵蓋水簾洞、天游峰、玉女峰、獅子峰、一線天、彌陀巖等重要產區，另有慧苑坑、三仰峰、馬頭巖、竹窠等主要正巖山場租賃，共計100余畝，此外還在樟樹高山區、小武夷等地有近200畝的生態茶園，品牌資源優渥，年精茶產量20000余斤。
“我1999年正式做茶，至今已經二十年了，現在的‘和星巖’品牌擁有著武夷山數一數二的制茶團隊，特別是在呈現巖骨花香的炭焙上，毫不夸張的說，我們的團隊處在這個工藝的金字塔塔尖。”和星巖品牌創始人張毅對記者說。和星巖系列產品具有獨特巖韻，茶湯厚重潤滑，香氣多變，純正持久，茶水層次分明，齒頰留香，舌底鳴泉。品質的優越性與其核心競爭力焙火密不可分，出身制茶世家的張毅帶領團隊制茶師手工炭焙，親力親為，在不斷的實踐中完善了技藝，鑄就出的巖茶美妙滋味，是科技流水線上的產品所無法企及的。
和星巖，源起“做最核心好巖茶”的心意，在發展中注重產品的品質和客戶的體驗。品牌所體現的自信，來自張毅與團隊秉承用心做事、匠心制茶的理念，與堅守武夷巖茶傳承工藝并勇于創新的精神。和星巖品牌積極倡導綠色生態茶園，從茶園到茶杯，嚴格遵循武夷巖茶國家標準，開發適合不同群體消費群體的高、中、低端產品，堅持以質定價，大力推廣中端優質茶，規范打造高端精品茶，努力打造成為讓客戶滿意、讓員工幸福、傳播巖茶文化的中國巖茶核心企業。
