組織機構(gòu)：

　　主辦單位：中國飯店協(xié)會、海名國際會展集團(tuán)

　　承辦單位：中國飯店協(xié)會會議展覽辦公室、中國飯店協(xié)會采購供應(yīng)專業(yè)委員會、成都海名會展有限公司、鄭州海名匯博會展策劃有限公司、上海海眾會展服務(wù)有限公司、四川省廚房用具行業(yè)協(xié)會、青島智展會展有限公司

　　展會概況：

　　中國飯店協(xié)會權(quán)威主辦

　　長江經(jīng)濟帶12省市27城市飯店餐飲烹飪協(xié)會傾力協(xié)辦

　　近百家各行業(yè)專業(yè)協(xié)會商會、廚師聯(lián)盟鼎力支持

　　200多家行業(yè)專業(yè)媒體合作推廣

　　針對全國餐飲產(chǎn)業(yè)的流通渠道和終端貿(mào)易專業(yè)平臺

　　【全國餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)商 匯聚亞洲美食之都】

　　八大主題分區(qū)展示，1000家供應(yīng)商/25000平方米展示面積

　　8000家貿(mào)易商、32000家知名餐企現(xiàn)場參觀、采購

　　1000名名廚代表、長江經(jīng)濟帶2000家餐企代表參會

　　展覽范圍：

　　冷凍食品（禽類肉類/水產(chǎn)海鮮/速凍調(diào)理食品/速凍面點）展區(qū)

　　酒店特色食材/半成品/菜品展區(qū)：糧油、調(diào)味品及蘸料、料理包、西式料理等

　　有機食材、農(nóng)特產(chǎn)品、蔬菜菌類展區(qū)：綠色生態(tài)養(yǎng)殖/種植基地、合作社等

　　餐廚設(shè)備、中央廚房展區(qū)、餐飲信息化節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品、第三方服務(wù)展區(qū)

　　冷鏈運輸設(shè)備及配送服務(wù)、冷凍冷藏保鮮技術(shù)及設(shè)備等展區(qū)

　　連鎖品牌特色餐飲加盟展區(qū)

　　餐飲連鎖類：

　　1、中式餐飲：快餐、火鍋、飯店等連鎖餐飲企業(yè)

　　2、西式餐飲：日本料理、韓國拌飯等連鎖餐飲企業(yè)

　　3、時尚飲品：咖啡、奶茶、茶坊、飲料、酒吧等連鎖餐飲企業(yè)

　　4、特色名吃：雞排、鴨脖、各地風(fēng)味美食、特色小吃、風(fēng)味土特產(chǎn)品、清真餐飲等

　　5、休閑食品：糕點、月餅、速食食品、海鮮食品等連鎖餐飲企業(yè)

　　6、酒店連鎖：商務(wù)酒店、經(jīng)濟酒店、公寓酒店、觀光酒店等連鎖企業(yè)

　　全國特色小吃、休閑旅游美食節(jié)

　　餐飲食材經(jīng)銷商、貿(mào)易商，凍品經(jīng)銷商、酒店餐飲配送商等渠道商，食材分銷電商

　　肉類食品、水產(chǎn)海鮮、糧油調(diào)味料及干貨、速凍調(diào)理食品、餐廚設(shè)備等全國核心省市大型專業(yè)市場，大型食品冷藏物流基地、農(nóng)貿(mào)批發(fā)及農(nóng)副產(chǎn)品交易中心

　　大型酒店、連鎖餐企、中式酒樓、西餐廳、快餐、團(tuán)餐、火鍋店、旅游景點、度假村、娛樂場所、中央廚房、大型餐飲機構(gòu)、酒店投資管理機構(gòu)、餐飲服務(wù)企業(yè)等

　　大型商場、學(xué)校食堂、工廠、醫(yī)院等，行業(yè)內(nèi)專業(yè)人士及相關(guān)機構(gòu)、協(xié)會、部門