【中國禮品網訊】玫瑰花醬、石榴花醬、藿香醬等各種花醬，在新疆的南疆一帶，尤其和田地區，是家家戶戶必不可少的食品。因為制作工藝簡單，這些花醬一直在民間流傳，成為帶有地域特色的土特產。

　　有著20余年歷史的新疆新維制藥廠最新打造的“新維禮物”，讓這種土特產有了新身份。

　　新疆新維制藥廠是新疆維吾爾醫學專科學校校辦企業，1992年成立。從成立到2012年，因為經營不善，廠子一直處于虧損狀態。

　　新疆維吾爾醫學專科學校黨委書記楊小林告訴記者，剛擔任該校黨委書記時，他對新疆維吾爾醫藥了解得并不多，于是，他用了較長時間認真地研究了其中的學問，還向經驗豐富的長者請教。楊小林認識到，自治區一直有很好的扶持政策，可是新疆維吾爾醫藥的發展比較緩慢，其根本原因在于人們對它的認識不到位。

　　在和田，家家戶戶都會自制花醬，花醬對于維吾爾族群眾而言，是一種既有營養價值，又有藥用價值的輔食。古代的維吾爾醫學文獻中對花醬就有記載。和田是維吾爾醫學的發源地之一，在和田，食用和制作花醬、果醬、藥茶等傳統至今依然完好地保留著。許多人都認為，和田成為世界四大長壽地區之一的奧秘就隱藏在這里人們獨特的飲食養生習慣中。

　　“這么好的東西為什么不推向全國、推向世界？”楊小林說。

　　他們曾經委托北京的專家對和田一帶的沙漠中的駱駝刺做過研究，結果發現其對治療癌癥有顯著療效。“這個消息一經發布，就有腫瘤醫院的相關負責人來廠子訂購產品，甚至表示‘有多少要多少’。”楊小林自豪地說。

　　楊小林和其他校領導從中看到了一個巨大的商機，玫瑰花、沙棗花等也都有不同的藥用價值，把維吾爾族獨特的養生文化融入系列產品，就能讓廠子活起來，也能帶動當地老百姓脫貧致富。

　　于是，該學校組織專家開發出了包括玫瑰花醬、駱駝刺花醬、羅勒醬、藿香醬、石榴花醬、薄荷醬等9種系列花醬產品，“這種花醬和民間做的花醬不一樣，因為制作使用的是炮制工藝，對于糖分比例要求很高，民間做的花醬因為糖分比例不均，口感多少有些欠缺。”楊小林說。

　　記者了解到，花醬根據所使用原料的不同而各具特性，但隨著放置時間的增長，發酵時間也在延長，其藥性會不斷增強。同時，由于作為輔料添加的蜂蜜、砂糖的比例高于60%，起到了防腐的作用，質量穩定，不會變質。

　　3月8日，楊小林向記者展示了經過精心包裝的“新維禮物”。一個木制的盒子，上面雕刻著一幅西域風格的畫，打開木盒，里面分裝著6種味道的花醬，里面有一本小冊子，上面寫著每種花醬的形態特征和藥用價值。

　　“這樣的包裝就是想讓新疆土特產有新的身份，走高端營銷策略，讓好東西賣出好價錢。”楊小林說。

　　據了解，從去年5月份開始在市場上銷售該系列花醬后，截至目前已經銷售3萬盒，銷售額達600萬元。

　　在花醬的銷售上，新疆新維制藥廠走的是網購、團購路線，“現在人們都喜歡網購，我們有專門的團隊來進行網上銷售，我們還有一些高端客戶，市場空間很大，但是原料有局限性。”楊小林說。

　　現在楊小林很欣慰，推出這一系列產品后，廠子的經營狀況越來越好，當地老百姓的腰包也鼓起來了。

　　楊小林告訴記者，去年，和田玫瑰花市場特別火，2014年5月，和田市場上最好的新鮮玫瑰花一公斤賣到28元，此后不到一個月迅速漲到每公斤43元。“在2011年，新鮮玫瑰花的價格僅在8元至13元之間，而2011年之前，每公斤還不到1元，新鮮玫瑰花價格飆升最直接的受益者無疑是當地種植玫瑰花的農民，不只玫瑰花漲價，藿香、薄荷等原料每公斤的銷售價格都在上漲。”楊小林說。

　　“一提到和田，很多人會想到玉石，和田玉享譽國內外，我們也想讓‘新維禮物’享譽國內外，把和田的花醬擺上歐洲人的餐桌。”楊小林說。

　　記者了解到，今年，“新維禮物”的品種會越來越多，花醬產品將達到12種，此外，和田的南瓜、木瓜都會被包裝起來銷售，讓這些土特產有個真正的新身份。