組織機構：

　　北京烹飪協會、北京食品協會、北京市旅游行業協會、北京農業產業化龍頭企業協會、北京焙烤食品糖制品協會、北京市連鎖經營協會、北京老字號協會、北京西餐業協會

　　展會概況：

　　中國（北京）餐飲·食品博覽會（以下簡稱餐博會）是北京地區唯一由市商務委員會、市經濟和信息化委員會、市旅游發展委員會、市農村工作委員會（以下簡稱“四委”）共同支持，由四委領導的產業鏈8大協會聯合主辦，以“食品產業拉動消費和產業鏈安全”為主題的大型專業性行業展會，共設餐飲、食品、旅游美食、綠色農業產品、焙烤食品、連鎖超市食品、餐飲供應商8大板塊，每個板塊均有豐富的展品，獨特的創意，代表了行業發展的新理念、新模式。

　　2013年第八屆博覽會參展企業來自全國28個省市，設408個展位，1500余人參加了同期大會及對接會，現場簽約5000多萬元，觀眾人數6萬多人次，一大批名、特、優、新產品通過博覽會平臺走出北京、走向全國，展覽會對擴大企業知名度、提高品牌企業在首都市場占有率發揮了巨大作用。

　　經研究，第九屆中國（北京）餐飲?食品博覽會定于2014年5月17-20日在北京展覽館舉辦。

　　主要活動：

　　（一）第九屆中國（北京）餐飲?食品博覽會媒體發布會；

　　（二）餐飲?食品產業鏈食品安全大會；

　　（三）食品安全新技術、新設備推廣應用大會；

　　（四）推動北京食品企業誠信體系建設大會；

　　（五）2013年北京50強餐飲企業（集團），100強餐飲門店及年度餐飲十大品牌與十大經濟人物，十大名廚頒布會；

　　（六）歷屆烹飪大賽獲獎精選作品展示；

　　（七）京城老字號經典產品目錄揭曉、頒布大會，絕技絕活表演、原汁原味經典美食鑒賞、品評促銷嘉年華；

　　（八）糕點烤制、比薩制作、奶油裱花等表演及專題講座；

　　（九）餐飲快捷食品進社區現場選購洽談會；

　　（十）世界名酒冷餐匯；

　　（十一）餐飲、食品、農產品、供應商企業合作簽約對接會；

　　（十二）餐飲、食品業Ｏ2Ｏ客戶端APP信息銷售平臺展示、推介會；

　　（十三）第二屆北京端午食品文化節。

　　展覽范圍：

　　餐飲板塊：老字號品牌、絕技絕活、原汁原味美食鑒賞展示，時尚、特色糕點甜品展示，冷葷藝術雕刻獲獎作品展示，烹飪大賽獲獎名廚作品展示等

　　食品板塊：獲得中國名牌、中華老字號、省市名牌食品、特色食品、新產品展示（糧油制品、調味品制品、休閑食品、肉制品、乳制品、冷凍產品、糖果制品、豆制品、蜂產品、酒類、飲料、茶）等

　　旅游美食板塊：旅游特色餐廳展示，中西餐飯店特色美食、鄉村旅游農家美食、旅游食品展示等

　　綠色農產品板塊；菜籃子產品、綠色有機農產品、糧油果蔬、水產品、肉禽蛋奶、土特產品、農加工產品，陽臺栽培技術及產品展示等

　　焙烤食品板塊：焙烤食品、焙烤設備（小烤箱、打蛋機、制作小工具等）巧克力制品、冰激凌制品、乳制品、糖果、各式包裝設計及相關原材料等

　　連鎖食品店板塊：餐飲方便食品、冷凍新食品、半成品、禮品性食品、食品物流配送（工具車、冷凍車、冷凍用品、包裝用品、倉儲等）

　　西餐業板塊：世界美食號列車滿載世界美食、各國美酒來到餐博會現場，優質進口食品、世界名酒、異域的風情文化盡情展示于此

　　供應商板塊：餐飲食材、烹飪原輔材料展示（肉類、油脂類、餡料類、粉體類、干貨類、堅果類、添加劑、食用糖），餐飲企業設施軟硬件展示；餐廳用具、消毒用品；廚房炊事設備、食品加工、食品冷凍、食品安全檢測設備展示，環保包裝材料、食品模型、菜譜設計方案、烹飪書刊展示等

　　聯系方式：

　　聯系人：夏心愛 　

　　手機：13366416562 　

　　電話：010-87798057 　

　　傳真：010-87798482  

　　郵箱：910421858@qq.com